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【無添加】糀屋みやこの食べるラー油糀

¥1,500 税込

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宮古島産の島唐辛子と厳選素材をたっぷり使用し、旨みとコクが詰まった「食べるラー油糀」。カリッと香ばしいナッツや小エビ、鮪節の風味が広がり、ご飯や豆腐、炒め物にのせるだけで絶品に。辛さと旨みのバランスが絶妙で、やみつきになる万能調味料です。

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ ラー油糀の混ぜご飯
炊きたてのご飯に「食べるラー油玄米糀」を混ぜるだけで、旨辛な混ぜご飯が完成。刻んだ大葉やネギを加えれば風味がアップ。お好みで卵黄をのせると、コクとまろやかさがプラスされます。

■ ピリ辛豆腐サラダ
冷やした絹ごし豆腐に「食べるラー油玄米糀」をたっぷりかけ、トマトやキュウリを添えるだけ。ナッツの香ばしさと唐辛子のピリ辛が豆腐の優しい味と相性抜群。仕上げにごま油を少し垂らすとさらに美味しくなります。

■ 旨辛焼きそば
フライパンで焼きそば麺を炒め、豚肉やキャベツを加えたら、「食べるラー油玄米糀」で味付け。鮪節と小エビの旨みが染み込み、深い味わいに。仕上げに青ネギや白ごまをふりかければ、ピリ辛の絶品焼きそばが完成。

■ ピリ辛アヒージョ
オリーブオイルを熱し、エビやマッシュルーム、ニンニクを炒めたら、「食べるラー油玄米糀」を加えて煮るだけ。スパイシーな風味がオイルに溶け出し、パンにつけて食べると絶品。ワインのお供にもぴったりです。