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【無添加】琉球山椒糀 Ver.2

¥800 税込

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宮古島産の無農薬琉球山椒を贅沢に使用し、香り豊かな糀調味料が誕生しました！育てている方の「絶滅危惧種の琉球山椒を広めたい！」という想いから生まれた特別な一品。爽やかで奥深い香りが特徴で、肉や魚料理、ドレッシング、炒め物のアクセントにぴったり。料理にひとさじ加えるだけで、いつもの味がぐっと引き立ちます。琉球の恵みを食卓でお楽しみください✨

★★★ お勧めレシピ ★★★

◾️ 琉球山椒香る鶏のグリル
鶏肉に琉球山椒糀を塗り込み、少し時間をおいてからグリルするだけ。皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。仕上げにレモンを絞ると爽やかさがアップ！シンプルながら深みのある味わいで、白ワインとも相性抜群です。

◾️ 琉球山椒風味の和風パスタ
オリーブオイルでにんにくを炒め、きのこやベーコンを加えて軽く火を通す。茹でたパスタと琉球山椒糀を絡めれば、香り豊かな和風パスタの完成！仕上げに刻みネギや大葉を散らせば、さらに風味が際立ちます。

◾️ 琉球山椒香るドレッシング
琉球山椒糀にオリーブオイルと酢を混ぜるだけで、ピリッと爽やかな自家製ドレッシングに。サラダはもちろん、冷ややっこや蒸し野菜にかけても◎。山椒の香りと糀のコクが加わり、シンプルな料理が格上げされます。

◾️ 琉球山椒香る豚肉のソテー
豚肉に琉球山椒糀をまぶし、フライパンで焼くだけ。山椒のピリッとした刺激と糀の旨みが絶妙に絡み合い、ご飯がすすむ一品に！付け合わせにキャベツやパプリカを添えれば、彩りも良くバランスのとれた食卓に。