1/1

【無添加】しじみのエキス入りきのことほうれん草の糀

¥1,000 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

しじみ出汁で戻した米糀に、じっくり重ね煮したしめじと宮古島産有機ほうれん草を合わせました。糀のやさしい甘みと、しじみと野菜の旨みが絶妙に調和し、料理に奥行きをプラス。スープや炒め物、煮物の隠し味にぴったり！いつもの食卓をちょっと特別に♪

★★★ お勧めレシピ ★★★

◾️ しじみ出汁糀の和風スープ
鍋に出汁を沸かし、しじみのエキス入りきのことほうれん草の糀を加えて溶かします。豆腐やネギ、好みの野菜を入れて軽く煮れば、優しい旨みが広がる滋味深いスープが完成。仕上げに白ごまや柚子皮を散らすと、香りと風味が引き立ちます。

◾️ しじみ出汁糀のクリームパスタ
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒めます。茹でたパスタを加え、牛乳や生クリームでソースを作ったら、仕上げにしじみ出汁糀を加えて混ぜるだけ。きのこのコクとしじみの旨みが溶け込んだ濃厚なパスタに仕上がります。

◾️ しじみ出汁糀の炊き込みご飯
研いだお米にしじみ出汁糀を加え、通常の水加減で炊飯します。お好みでしめじやにんじん、油揚げを加えるとさらに旨みが増し、ほうれん草の風味がふわっと広がる栄養満点の炊き込みご飯が楽しめます。

◾️ しじみ出汁糀の炒め物
フライパンに油を熱し、鶏肉やエビ、好きな野菜と一緒にしじみ出汁糀を加えて炒めます。糀の塩味とコクが食材によく絡み、深い旨みを引き出します。仕上げにバターを加えると風味豊かな仕上がりに。ご飯にもおつまみにもぴったりな一品です。