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【無添加】すりたて本わさび糀

¥2,000 税込

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お客様からのリクエストにお応えして、本わさびを使った糀を仕込みました！静岡県産の本わさびをすりおろし、香りと辛みがピークになる瞬間を狙って発酵。ツンとこないやさしいわさび風味で、納豆や冷奴、焼き魚、お肉にもよく合います。市販のチューブでは味わえない、自然な香りと風味をお試しください✨

★★★ お勧めレシピ ★★★

■【本わさび糀の冷奴トッピング】
冷ややっこに本わさび糀をのせるだけで、シンプルなのに奥深い一品に。しょうゆをかければ、まろやかな辛みと豆腐の甘みが絶妙にマッチ。夏の定番おつまみにおすすめ。

■【本わさび糀の納豆混ぜ】
納豆に本わさび糀をひとさじ加えて混ぜると、爽やかな香りと優しい辛みが加わって、飽きのこない味わいに。だし醤油や刻みねぎを加えるとさらに美味しくなります。

■【本わさび糀の魚の漬けダレ】
マグロやカンパチなどの刺身を、醤油と本わさび糀を混ぜた漬けダレに数分浸すだけで、香り高い「わさび漬け」に。ご飯にのせて丼ぶりにするのもおすすめです。

■【本わさび糀のローストビーフソース】
ローストビーフに、本わさび糀をそのまま添えたり、少量を醤油と混ぜて即席ソースに。肉の旨みを引き立て、しつこくない味わいに仕上がります。冷製仕立てにも◎