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【無添加】シークヮーサー胡椒糀 Ver.2

¥1,200 税込

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宮古島産のシークヮーサーと無農薬の島唐辛子を合わせ有機米糀で発酵させた、爽やかでピリッと辛いシークヮーサー胡椒糀！鍋料理やうどん、素麺、蕎麦等の麺類、焼き鳥や煮物、餃子やつくね、納豆や冷奴にも相性抜群！わさびや七味の代わりに使え、幅広い料理で活躍する調味糀です！

★★★ お勧めレシピ ★★★

■【シークヮーサー胡椒糀の冷ややっこ】
冷ややっこに「シークヮーサー胡椒糀」をひとさじのせるだけで、さっぱりピリッとした夏向けの一品に。ごま油や刻みネギ、鰹節を添えれば、風味豊かで食欲をそそるおつまみにも。

■【シークヮーサー胡椒糀の焼き魚添え】
塩焼きにしたサバやアジなどの焼き魚に、「シークヮーサー胡椒糀」を少量添えると、柑橘の香りと唐辛子の辛みが絶妙にマッチ。レモン代わりに使えるさっぱり薬味として活躍します。

■【シークヮーサー胡椒糀のから揚げソース】
鶏のから揚げに、「シークヮーサー胡椒糀」と醤油、みりんを混ぜたソースを絡めると、甘辛さっぱり系のやみつき味に。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。

■【シークヮーサー胡椒糀のカルパッチョ】
刺身（白身魚やタコなど）にオリーブオイルと「シークヮーサー胡椒糀」をかけるだけで、エスニック風のカルパッチョが完成。パクチーやミントを添えれば、さらに爽やかに。