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【無添加】島唐辛子糀 Ver.7

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宮古島産の無農薬島唐辛子を、国産有機玄米糀と丁寧に合わせました。ピリッとした旨辛さがクセになる美味しさで、料理に辛みとコクを加えたい時に大活躍。炒め物やスープ、丼もの等幅広く使えます！毎日の食卓に、自然な辛さをプラスしませんか？

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ 島唐辛子糀のピリ辛焼きそば
焼きそばの仕上げに島唐辛子糀を加えるだけで、旨みと辛みがグッと引き立ちます。野菜や豚肉と合わせて炒めれば、食欲をそそる一皿に。お好みで卵黄をのせるとマイルドさがプラスされます。

■ ピリ辛味噌スープ
味噌汁のだしに島唐辛子糀を溶かしてピリ辛にアレンジ。豆腐やわかめ、ネギなどの具材と相性抜群。寒い日には身体がポカポカ温まるスープとしてもおすすめ。辛さは加減しながら調整できます。

■ 島唐辛子糀のピリ辛唐揚げ
鶏もも肉に島唐辛子糀と醤油、酒を加えて下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げるだけ。しっかりと味が染み込み、スパイシーでご飯が進む一品に。ビールとの相性も抜群です。

■ ピリ辛冷奴
冷やした絹ごし豆腐に島唐辛子糀をのせ、刻みネギやごま油をかけるだけで簡単おつまみに。シンプルながらパンチのある味わいで、あと一品欲しい時にも重宝します。夏場の副菜におすすめです。