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【無添加】花椒香るピリ辛麻婆糀

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花椒の華やかな香りと島唐辛子の刺激が食欲をそそる一品です。豆腐や焼き茄子にそのままのせれば手軽に麻婆風に仕上がります。お湯で割って春雨を入れれば、簡単で旨辛なスープにも。ピリッと刺激的なのにどこか上品な風味。忙しい日のひと皿にもぴったりです。

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ 麻婆糀のせ冷ややっこ
冷やした絹ごし豆腐に「花椒香るピリ辛麻婆糀」をたっぷりのせるだけで、旨辛な冷ややっこに早変わり。お好みで刻みネギや白ごまを添えるとより風味豊かに。暑い日のおつまみや副菜にぴったりの一品です。

■ 麻婆糀焼きなす
焼き網またはグリルで皮ごと焼いた茄子を裂いて器に盛り、「花椒香るピリ辛麻婆糀」をのせます。仕上げにごま油を少量かけると香りが引き立ち、食欲をそそるおかずに。冷やしても温かくても美味です。

■ 麻婆糀春雨スープ
お湯に「花椒香るピリ辛麻婆糀」を溶かし、茹でた春雨と刻みネギを加えるだけで、簡単な旨辛スープに。仕上げに白ごまやパクチーをのせてもアクセントに。忙しい日の軽食や夜食にもおすすめです。

■ 麻婆糀のせ厚揚げ
こんがり焼いた厚揚げに「花椒香るピリ辛麻婆糀」をのせて、ピリ辛で香り高いおつまみに。電子レンジでも簡単に調理でき、ビールやご飯のお供にぴったり。仕上げに青ねぎを散らすと見た目も◎です。