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【無添加】神寶鹽糀

¥1,000 税込

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太陽の力をたっぷり浴びた「神寶鹽」と有機米糀で仕込んだ特別な塩糀✨ 心と体に優しく染みわたるような、奥深い旨みが魅力です。野菜・魚・肉、どんな素材も引き立ててくれる万能調味糀です。平和と調和の波動を感じながら毎日の料理にひとさじの愛を♪

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ グリル野菜の塩糀マリネ
ズッキーニ、パプリカ、ナスなどお好みの野菜を大きめにカットし、神寶鹽糀とオリーブオイルを和えてしばらく置きます。そのままグリルやトースターで焼くだけで、糀の旨味が野菜に染み込み、シンプルながら驚くほどの美味しさに。仕上げに黒胡椒をひとふりすると味が引き締まります。

■ 塩糀とレモンのチキンソテー
鶏もも肉を神寶鹽糀とレモン汁に漬け込み、しばらく置いたあと、フライパンで香ばしく焼き上げます。塩糀のやさしい塩味とレモンの酸味が相性抜群。お弁当にも夕食にもぴったりで、しっとりジューシーに仕上がります。

■ 冷ややっこの塩糀のせ
絹ごし豆腐に神寶鹽糀をのせ、刻みネギや大葉、すりごまをトッピング。お好みでごま油を数滴たらすと風味がさらにアップ。シンプルながら塩糀の旨味が豆腐を引き立て、箸が止まらない副菜になります。夏場にもぴったり。

■ 白身魚の塩糀蒸し
鯛やタラなどの白身魚に神寶鹽糀を塗り、野菜とともにホイル包みにして蒸し焼きに。素材の旨味が引き出され、ふっくらやさしい味に仕上がります。仕上げに柚子皮やすだちを添えると香りも豊かに。簡単で見た目も上品な一品です。