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【無添加】梅醤糀

¥900 税込

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三重県産無農薬の梅を有機醤油に漬け込み、米糀と合わせて発酵させた梅醤糀✨ 梅の酸味と醤油のコクが絶妙にマッチ！焼き魚や冷奴、納豆のアクセントにぴったり。山芋やオクラ、きゅうりなどの野菜と和えるのもおすすめ！番茶に溶かして飲むとほっと落ち着く味わいになります。

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ 梅醤糀の冷奴アレンジ
冷たいお豆腐の上に梅醤糀をのせて、刻んだネギと鰹節をトッピング。梅の酸味と醤油のコクが豆腐の甘みを引き立てます。ごま油を少し垂らすと風味がアップ！火を使わずにすぐできる一品。

■ 山芋とオクラのネバネバ和え
輪切りにしたオクラとすりおろした山芋をボウルに入れ、梅醤糀で和えるだけ。梅の酸味がネバネバ食材のまろやかさを引き締め、さっぱりとした味わい。食欲がない日にもぴったり。

■ 焼き魚の梅醤糀添え
焼き上げたサバや鮭に、仕上げとして梅醤糀をちょいのせ。梅の酸味が魚の脂をさっぱりとまとめてくれて、ご飯がすすむ味わいに。焼き魚の塩気とも相性抜群です。

■ 梅醤糀のホットドリンク（梅醤番茶）
マグカップに番茶を注ぎ、スプーン一杯の梅醤糀を溶かして完成。優しい酸味としっかりとしたコクが身体に染み渡る一杯。疲れた時やリフレッシュしたい時におすすめ。