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宮古島産の無農薬島唐辛子をたっぷり使用し、糀の優しい甘みと辛味が絶妙に調和した旨辛調味糀です!炒め物やスープ、鍋、タレの隠し味にも最適✨カプサイシンによる血行促進や脂肪燃焼、ビタミンCの補給で美味しく健康サポート✨ 万能に使える自然派調味料です!
★★★ お勧めレシピ ★★★
■ 島唐辛子糀チャーハン
ご飯に溶き卵を混ぜて炒め、島唐辛子糀を加えて旨辛風味をプラス。野菜やベーコンなどの具材を合わせて、辛さの中にコクが光るチャーハンに仕上がります。
■ ピリ辛冷やしうどん
茹でたうどんを冷水で締め、きゅうり・ミョウガ・大葉などの薬味をのせて島唐辛子糀を添えます。だしつゆをかけるだけで、夏にぴったりの爽やかピリ辛うどんに!
■ ピリ辛焼き鳥のたれ
島唐辛子糀にみりんと醤油を加えて焼き鳥のタレを作成。鶏肉に絡めて焼けば、香ばしさと辛さのバランスが絶妙な逸品に。おつまみやご飯のおかずにぴったり!
■ 豆腐の旨辛タレがけ
絹ごし豆腐に、島唐辛子糀とごま油、醤油を混ぜたタレをかけてピリ辛冷奴に。香味野菜をのせれば、箸が止まらないおつまみに!簡単で食欲をそそる一品です。
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