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宮古島産の無農薬ミニトマトをじっくり乾燥させ、旨味を凝縮✨ローズマリー、バジル、島にんにくと合わせた香り豊かなハーブ糀です。鶏肉や豚肉の漬け込み、じゃがいもやチーズにのせるだけで一気に華やかな味わいに!料理の仕上げにひとさじ加えるだけで本格的な風味が楽しめます!
★★★ お勧めレシピ ★★★
■ 鶏もも肉のハーブ糀グリル
鶏もも肉にドライトマト入りガーリックハーブ糀をしっかり塗り込み、冷蔵庫でしばらく漬け込む。オーブンやフライパンで皮目から焼き、こんがりと焼き色をつけて仕上げる。ハーブとトマトの旨味が染み込んでジューシーな仕上がりに!
■ じゃがいものハーブ糀ソテー
茹でたじゃがいもをひと口大に切り、フライパンで軽く焼き色をつける。仕上げにドライトマト入りガーリックハーブ糀を加えて全体に絡める。バジルとローズマリーの香りが食欲をそそり、ワインのおつまみにもぴったり!
■ チーズとハーブ糀のブルスケッタ
バゲットを薄くスライスし、トーストする。チーズ(モッツァレラやカマンベール)をのせ、仕上げにドライトマト入りガーリックハーブ糀をトッピング。バジルとにんにくの風味が引き立ち、おしゃれな前菜やおつまみに!
■ 豚ヒレ肉のハーブ糀マリネソテー
豚ヒレ肉をひと口大にカットし、ドライトマト入りガーリックハーブ糀とオリーブオイルでマリネする。フライパンで表面を焼き、仕上げに少量の白ワインを加えて蒸し焼きに。しっとり柔らかく、奥深い味わいに仕上がる。
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