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宮古島産の無農薬小松菜が美味しすぎて、お浸し風の糀に仕上げました! 米糀の甘みと鰹節の旨みが小松菜の風味を引き立て、シンプルなのに奥深い味わい!冷奴にのせたり、おにぎりの具にしたり、炒め物に加えても◎。手軽に野菜の美味しさを楽しめます!
★★★ お勧めレシピ ★★★
■ 小松菜糀の冷奴トッピング
冷奴にたっぷりのせるだけで、シンプルながら味わい深い一品に。仕上げにごま油やすりごまを加えると風味UP!お好みで生姜や刻みネギを添えても美味しい。
■ 小松菜糀とツナの混ぜご飯
炊きたてご飯に小松菜のお浸し糀とツナを混ぜるだけで、簡単で栄養満点の混ぜご飯に。ごまや刻み海苔を加えるとさらに美味しく、おにぎりにもぴったり!
■ 小松菜糀のさっぱり和え麺
茹でたそうめんやうどんに小松菜のお浸し糀を絡め、仕上げにごま油と白ごまをプラス。暑い日でもさっぱり食べられる一品!温かい麺にも◎。
■ 小松菜糀の卵炒め
フライパンで溶き卵を軽く炒め、小松菜のお浸し糀を加えてさっと混ぜるだけ。シンプルながら、糀の旨みがしっかり効いたふわふわ卵炒めに!ご飯のおかずにもぴったり。
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