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【無添加】きのこの重ね煮糀Ver.4

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えのき・舞茸・しめじを重ね煮し、素材の旨みをぎゅっと引き出して玄米糀と仕込みました！市販のだしの代わりに使えて、和洋問わず幅広い料理に活躍！リゾットやパスタ、スープに加えれば、きのこの深いコクと糀のまろやかさが溶け合い、味わい豊かに仕上がります。

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ きのこ糀のクリーミーリゾット
フライパンでお米を炒め、白ワインと水を加えて煮込みながら、きのこの重ね煮糀を加える。仕上げにバターとチーズを溶かせば、濃厚な旨みたっぷりのリゾットに！お好みで黒胡椒やパセリを振るとさらに美味しく。

■ きのこ糀の和風パスタ
フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、茹でたパスタときのこの重ね煮糀を絡めるだけ！仕上げに醤油を少し垂らし、大葉や海苔を散らせば、簡単で旨みたっぷりの和風きのこパスタが完成。

■ きのこ糀のコク旨スープ
鍋に水を沸かし、きのこの重ね煮糀を加えて軽く煮るだけで、風味豊かなスープに。味を見ながら塩や醤油で調整し、お好みの野菜や豆腐を加えても◎。寒い日にぴったりのやさしい味わい。

■ きのこ糀の炊き込みご飯
お米を炊飯器に入れ、きのこの重ね煮糀と醤油を加えて炊くだけで、きのこの旨みがしみ込んだ絶品炊き込みご飯に！鶏肉や油揚げを加えても美味しく仕上がる。おにぎりにしても◎。