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【無添加】白だし糀 Ver.9

¥1,000 税込

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北海道産昆布、伊良部島産鰹節、長崎県産の有機干し椎茸を贅沢に使用。今回は初✨自家製米糀と仕込みました！和食全般に使える奥深い旨みの白だし糀。醤油に混ぜれば簡単に風味豊かな出汁醤油が完成！お吸い物や煮物、卵焼きにもぴったり♡料理の味を引き上げます！

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ 白だし糀のお吸い物
お湯に白だし糀を溶かし、お好みの具材（豆腐、わかめ、ねぎなど）を加えるだけで、上品な味わいのお吸い物が完成。味を見ながら醤油を少し足しても◎。お好みで柚子皮や三つ葉を添えれば、さらに香り高く仕上がります。

■ 白だし糀のだし巻き卵
卵に白だし糀を加えてよく混ぜ、フライパンでじっくり焼けば、ふんわりジューシーなだし巻き卵に！米糀の自然な甘みと、鰹・昆布・椎茸の旨みがしっかり効いているので、砂糖なしでも美味しく仕上がります。

■ 白だし糀の炊き込みご飯
お米に白だし糀を混ぜて炊くだけで、簡単に風味豊かな炊き込みご飯が完成！具材は鶏肉やきのこ、人参、油揚げなどお好みで。糀の力でふっくら炊き上がり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

■ 白だし糀の和風パスタ
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、白だし糀を加えてパスタと絡めるだけ。仕上げに刻み海苔や大葉をのせれば、簡単で旨みたっぷりの和風パスタに！ベーコンやきのこを加えてアレンジするのも◎。