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農家さんから直接仕入れた宮古島産の無農薬新玉ねぎを、玄米糀と合わせて仕込みました!新玉ねぎの甘みと糀の旨みが絶妙に調和し、どんな料理にも使いやすい味わい✨サラダやスープ、炒め物の隠し味に!シンプルながらも奥深い美味しさをお楽しみください♪
★★★ お勧めレシピ ★★★
■ 新玉ねぎ糀のシンプルドレッシング
新玉ねぎ糀にオリーブオイルと酢を混ぜるだけで、簡単で美味しいドレッシングが完成!グリーンサラダや蒸し野菜にかけると、玉ねぎの甘みと糀のコクが引き立ちます。お好みで黒胡椒やレモンを加えてアレンジも◎
■ 新玉ねぎ糀のスープ
鍋に水と新玉ねぎ糀を加え、じっくり煮込むだけで、甘みのある優しい味わいのスープに。コンソメや鶏だしを足すとさらに旨みがアップ!仕上げにオリーブオイルを垂らすと、まろやかでリッチな風味が楽しめます。
■ 新玉ねぎ糀の豚肉ソテー
豚肉に新玉ねぎ糀を揉み込んで30分ほど漬け込み、フライパンで焼くだけ。新玉ねぎの甘みと糀の旨みが豚肉に染み込み、柔らかくジューシーな仕上がりに。お好みでバターや黒胡椒を加えると、さらに深みのある味に!
■ 新玉ねぎ糀のふわふわ卵炒め
溶き卵に新玉ねぎ糀を加えて炒めると、ふんわりとした優しい味わいの卵料理に!仕上げにネギやチーズを加えると風味アップ。朝食やお弁当のおかずにもぴったりで、シンプルながら奥深い美味しさを楽しめます。
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