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【無添加】すりおろしにんにく糀

¥600 税込

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宮古島産無農薬にんにくを丸ごとすりおろし、米糀と合わせたシンプルな糀です！皮ごと使うことで、にんにくの風味と栄養がたっぷり！クセが少なく、あっさりとした仕上がりなので、和洋中どんな料理にも使いやすい♪炒め物やスープ、ドレッシングにもぴったり。毎日の料理にさっとひとさじで旨みをプラス！

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ にんにく醤油玄米糀のスタミナ炒め
フライパンに油を熱し、豚肉とお好みの野菜を炒めます。火が通ったら「にんにく醤油玄米糀」を加え、全体に絡めるように炒め合わせます。仕上げに黒胡椒やごまを振れば、香ばしく食欲をそそる一品に！ご飯が進むおかずになります。

■ すりおろしにんにく糀の旨み唐揚げ
鶏肉に「すりおろしにんにく糀」と醤油、酒を加えて揉み込み、しばらく漬けておきます。片栗粉や小麦粉をまぶしてカラッと揚げれば、にんにくの風味がしっかり効いたジューシーな唐揚げに！レモンを添えてさっぱりとどうぞ。

■ すりおろしにんにく糀のコク旨ペペロンチーノ
フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪と「すりおろしにんにく糀」を弱火で炒めます。茹でたパスタを加え、塩・胡椒で味を調えたら完成！シンプルなのに深い味わいが楽しめる、絶品ペペロンチーノになります。

■ すりおろしにんにく糀の香ばし炒め
フライパンにごま油を熱し、豚肉や野菜を炒めます。「すりおろしにんにく糀」を加えてさらに炒め、仕上げに醤油やみりんで味を調えれば、香ばしくコクのある炒め物に！ご飯が進む一品です。

■ すりおろしにんにく糀のコク旨スープ
鍋に水とお好みの野菜や豆腐を入れ、火にかけます。「すりおろしにんにく糀」を加えて溶かし、塩や醤油で味を調えたら完成！仕上げにごま油やラー油を加えれば、コクのある風味豊かなスープになります。