1/1

【無添加】パクチー糀Ver.4

¥700 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

宮古島産の無農薬パクチーを贅沢に使用したパクチー糀！爽やかな香りと糀の旨みが合わさり、料理に奥行きをプラスします。スープやドレッシングのアクセントとして使うのはもちろん、炒め物やマリネにもぴったり！パクチー好きにはたまらない、手軽に風味を楽しめる万能調味料です。

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ パクチー糀ドレッシング
ボウルにパクチー糀、オリーブオイル、酢、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。お好みでハチミツやコショウを加え、味を調える。グリーンサラダにかければ、パクチーの爽やかな香りが際立つドレッシングの完成。アジアンテイストのサラダや蒸し鶏にぴったり！

■ エスニック風パクチースープ
鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープや野菜を加える。仕上げにパクチー糀を加え、ひと煮立ちさせる。お好みでレモンやナンプラーを足せば、アジア風の香り豊かなスープに。簡単なのに本格的な味わいで、食欲をそそる一品。

■ パクチー糀チャーハン
フライパンに油を熱し、ご飯と卵を炒める。パクチー糀を加えてさらに炒め、ナンプラーやコショウで味を調える。仕上げに刻んだパクチーを散らせば、香り豊かなエスニック風チャーハンに。シンプルな材料でも、深みのある味に仕上がる。

■ パクチー糀のアジアンマリネ
ボウルにパクチー糀、酢、オリーブオイル、ナンプラーを混ぜる。カットした野菜や魚介を加えて和え、冷蔵庫で少し寝かせる。爽やかな香りと糀の旨みが染み込み、さっぱりとしたマリネに仕上がる。前菜やおつまみにぴったり！