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【無添加】宮古島産にんにく玄米糀

¥800 税込

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宮古島産の丸（プチ）にんにくを贅沢に使用し、有機玄米糀と海水塩で仕上げた「宮古島産玉にんにく玄米糀」。にんにくの風味がしっかり生きており、チューブにんにくの代わりに使うだけで料理のコクと旨みが格段にアップ！炒め物、スープ、ドレッシングなど幅広い料理に使え、毎日の食卓を手軽にグレードアップできる万能調味料です。

★★★ お勧めレシピ ★★★

■ にんにく糀のペペロンチーノ
フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子を炒める。茹でたパスタと「宮古島産にんにく玄米糀」を加え、さっと絡める。仕上げに黒胡椒を振り、お好みでパセリを散らせば、香り豊かなペペロンチーノの完成！シンプルな材料でも、にんにく糀の旨みが効いた本格的な味わいに。

■ にんにく糀のガーリックトースト
バターと「宮古島産にんにく玄米糀」を混ぜ、スライスしたバゲットに塗る。トースターで焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリを散らす。シンプルなのに香ばしく、にんにくのコクがたまらない一品！朝食やおつまみにぴったり。

■ にんにく糀の鶏肉ソテー
鶏もも肉に「宮古島産にんにく玄米糀」を揉み込み、しばらく漬ける。フライパンで皮目から焼き、しっかり焼き色をつけてから裏返し、蓋をして中まで火を通す。ジューシーな鶏肉ににんにく糀のコクと旨みが染み込み、ご飯がすすむ一品に。

■ にんにく糀の野菜炒め
お好みの野菜（キャベツ、もやし、ピーマンなど）を食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱し、「宮古島産にんにく玄米糀」を加えて炒める。香りが立ったら野菜を加えて強火でさっと炒める。仕上げに醤油や胡椒を少し加えて味を調えると、風味豊かな野菜炒めに！